La carte

La melon au jambon cru « Lisanto »
15.80€/21.70€
Le vitello tonnato
* Frites et salade
17.90€/24.80€*
Le carpaccio de bœuf à l’huile d’olives à la roquette et copeaux de parmesan
Réduction balsamique; *Frites et salade verte
16.80€/23.80€*
La salade de Tofu pané à la noix de coco
Coulis au piment rouge
14.80€/19.80€*
L’assiette de saumon fumé et ses toasts à la crème raifort
* Frites et salade
17.80€/24.80€*
La tagliata de bœuf à la roquette et copeaux de parmesan
25.80€

Si vous souffrez d’allergies, n’hésitez pas de nous demander conseil

La salade paysanne à l’œuf poché
Jambon, fromage, croutons, lard grillé et pommes sautées
16.90€/21.80€*
La salade aux scampis sautés à l’ail
17.80€/22.90€*
Le potage du jour
8.50€
Le foie gras de canard « maison » et sa brioche dorée
Confit de figues et gelée au Porto
22.90€
La soupe de poissons provençale
Rouille, croutons, fromage râpé, ail
15.80 €
La salade du berger et ses toasts de chèvre gratinés au miel et lavande
Noix et tranches de jambon cru « Lisanto »
17.20/22.40€*
Le filet de turbot grillé en croute de poivrons doux et langoustine croustillante
Purée de cèleri et pommes vapeur ; Sauce au safran
30.80€
La sole entière façon meunière
Pommes vapeur sur nid de poireaux
30.80€
Le tour grillé de l’océan au piment d’Espelette
Mayonnaise wasabi; pommes rôties et légumes
32.80€
La bouillabaisse du chef aux filets de poissons
Pommes vapeur ; rouille, croutons et fromage râpé
32.80€
La cassolette aux rognons de veau à la moutarde à l’ancienne
Riz et légumes
27.90€
La cassolette de soles et scampis au Champagne
Riz et légumes
33.20€
La cassolette du pêcheur à l’armoricaine
Riz et légumes
28.80€

*Si vous souffrez d’allergies, n’hésitez pas de nous demander conseil

L’entrecôte de bœuf beurre maître d’hôtel « Produit du Terroir »
Frites et salade
26.80€
Le chateaubriand grillé sauce Béarnaise (pour 2 pers.)
Pommes au four et légumes «durée d’attente ± 25 mn»
67.00€
Le Cordon Bleu de veau (pané ou nature)
Sauce crème champignons et pommes dauphines
27.40€
La bouchée à la reine
Frites et salade
20.80€
Le filet de bœuf au poivre vert ou sauce Béarnaise
Pommes au four et légumes
31.80€
Le filet Américain
Frites maison et salade
25.90€

*Si vous souffrez d’allergies, n’hésitez pas de nous demander conseil

La crème brûlée à la vanille Bourbon du Madagascar 8.80€
La coupe colonel
Sorbet citron arrosé à la vodka
9.20€
La tarte fine aux pommes flambée au Calvados
Boule de glace vanille (+/-15min.)
9.80€
La dame blanche à la glace vanille Bourbon
Chocolat chaud Maison
9.20€
Le gâteau moelleux au chocolat
Boule de glace vanille (+/- 15 min)
9.80€
Le café gourmand 12.90€
La panna cotta à la vanille aux fruits rouges 8.50€
La boule de glace ou sorbet au choix 2.50€
Le parfait glacé au Grand Marnier servi avec son petit verre 9.80€
L’assiette de fromages affinés 8.40€

*Si vous souffrez d’allergies, n’hésitez pas de nous demander conseil