La carte

Nature
18.40€/ 19.40€*
Jambon cru ou cuit
19.80€/ 21.80€*
Saumon fumé 20.90€/ 22.90€*
Saumon fumé chaud
19.10€/ 23.20€*

Toutes nos asperges sont servies avec sauce mousseline et pommes vapeur
*Si vous souffrez d’allergies, n’hésitez pas de nous demander conseil
plat végétarien

La melon au jambon cru
14.80€/ 18.70€
La crème d’asperges aux petits croutons 8.50€
Le carpaccio de bœuf à l’huile d’olives
Roquette et copeaux de parmesan ; Frites maison et salade verte *
15.50€/ 20.50€*
La cassolette de quorn à la provençale
Riz et légumes
26.80€

(Une entrée est servie uniquement suivie d’un plat principal (*plat principal))
*Si vous souffrez d’allergies, n’hésitez pas de nous demander conseil
plat végétarien

La salade paysanne à l’œuf poché
Jambon, fromage, croutons, lard grillé et pommes sautées
16.40€/19.80€*
La salade aux scampis sautés à l’ail
16.80 €/21.90€*
Le potage du jour
8.20€
Le foie gras de canard « maison » et sa brioche dorée
Confit de figues et gelée au Porto
21.80€
La soupe de poissons provençale
Rouille, croutons, fromage râpé, ail
14.80€
Les figues rôties au four fourrées aux crottin de chèvre lardé
Sauce au miel aromatisé à lavande
16.20€/21.40€*
Les cuisses de grenouilles simplement sautées à l’ail et au persil
9 pièces / 12 pièces*
16.80€/21.50€*

(Une entrée est servie uniquement suivie d’un plat principal (*plat principal))
*Si vous souffrez d’allergies, n’hésitez pas de nous demander conseil

Le filet de turbot grillé aux asperges vertes
Sauce mousseline et pommes vapeur
29.80€
Le mille-feuille au filet de St Pierre rôti aux morilles
Riz et légumes
32.50€
Le tour grillé de l’océan au piment d’Espelette
Pommes rôties et légumes
32.80€
La sole entière façon meunière
Fondue de poireaux et pommes vapeur
31.80€
La cassolette aux rognons de veau à la moutarde à l’ancienne
Riz et légumes
27,90€
La cassolette de soles et scampis au Champagne
Riz et légumes
32.80€
La cassolette du pêcheur à la crème vin blanc et duo d’asperges
Riz et légumes
30.80€
La cassolette aux médaillons de veau lardés aux morilles
Purée de pommes de terre et légumes
32.50€

*Si vous souffrez d’allergies, n’hésitez pas de nous demander conseil

Le magret de canard des Landes rôti, sauce aux myrtilles
Pommes dauphines et légumes
27.80€
Le chateaubriand grillé sauce Béarnaise (pour 2 pers.)
Frites maison et légumes «durée d’attente ± 25 mn»
67.00€
Le Cordon Bleu de veau (pané ou nature)
Sauce crème champignons et pommes dauphines
26.70€
La bouchée à la reine
Frites maison et salade
19.80€
Le filet de bœuf au poivre vert ou sauce Béarnaise
Pomme au four et légumes
31,80€
Le filet Américain
Frites et salade
25.90€

*Si vous souffrez d’allergies, n’hésitez pas de nous demander conseil

La crème brûlée à la vanille Bourbon du Madagascar 7,80€
La tarte fine aux pommes flambée au Calvados
Boule de glace vanille (+/-15min.)
9.80€
La dame blanche à la glace vanille Bourbon
Chocolat chaud Maison
8,60€
Le gâteau moelleux au chocolat
Boule de glace vanille (+/- 15 min)
9,80€
Le café gourmand 12.90€
Le sabayon au Champagne ou à l’Amaretto et sa boule de glace vanille 9.60€
La boule de glace ou sorbet au choix 2.50€
Le parfait glacé au Grand Marnier servi avec son petit verre 9.80€
L’assiette de fromages affinés 8.40€

*Si vous souffrez d’allergies, n’hésitez pas de nous demander conseil