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MENU ST VALENTIN

75,00€

La symphonie gourmande d’amuses bouches

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La panna cota de tomates

Croustillant au parmesan et petits  légumes

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Le dos de skrei aux coques

Et piment d’Espelette

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Le sorbet poire arrosé de son alcool

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Le filet mignon de veau cuit en basse température

Jus corsé à la truffe noire

Primeurs et pommes gaufrettes

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Le cupidon, mousse de coco

Cœur crémeux combawa et gelée de fraises